HOT ! ランセッカ KOYACHI パストゥグラン 2023 4本セット 余市

アクアランセッカ KOYACHI パストゥグラン4本セットの出品です。購入後セラーにて保管しております。〜以下引用〜原料はランセッカ自園より。防除ではボルド－液と硫黄のみ使用。ツヴァイは例年通り全房ですが、ピノもすべて全房発酵。これらが発酵終盤になったタイミングでまとめてプレス。ピジャージュなどの頻度は少なく抽出は軽めに。樹脂タンクで発酵ののち、樽へ。新樽率は2割相当程度。1年熟成ののち、ブレンドして瓶詰め。亜硫酸は瓶詰め時のみ。樽では全房発酵感が強かったのですが、瓶詰めしたらまとまってくれたという印象です。非常に厳しい年であったということで酸が低く、ワインの輪郭はゆるめ。全房発酵からの緑茶的な青さの主張があり、そこにアセロラやカシス、梅などが乗っている印象です。渋さのあるタンニンは控えめ、酸は穏やかで全体には冷涼さの感じられるライトな赤ワインです。果実感がおとなしいため、抜栓してから開くのに時間がかかるかもしれません。飲む時液温は果実感がでるよう、高めを推奨です。それから、ボトルによって液面に産膜がでることがあります。産膜酵母とよばれる微生物によるもので、液面に浮く白っぽい膜状のものをつくります。シェリー酒やフランスジュラ地方のヴァン・ジョーヌの熟成に使われるものでもあり、そのまま飲んでいただいても問題ありません。しかし長期間存在する状態だと味や香りが変わってしまうため、お早めにお召し上がりくださいますようお願い申し上げます。ドメーヌタカヒコお布施ワイナリー余市ワイン道産ワイン。城戸ワイン　オータムカラーズ。専用☆シャトーオーブリオン☆1992☆赤ワイン。ロマネ・コンティ 1995 空き瓶。送料無料　2021 rindo フルボトル ワイン 4本セット。アユマン。【AI】ラトゥール セカンド＆サードワイン 750ml 2本セット。MOËT & CHANDON リザーヴ・ヴィンテージ。マ*ン様 【未開栓】正規品KRUG GRANDE CUVEE 172EME ED。サッシカイア2016 750ml。ワイン GRAND SIECLE Alexandra ROSE 1988。Y*o様 2024年産 赤ワイン 最強の陽乃鳥図鑑。ヨイチノボリ パッソピトグラン 2023 2本セット。エンジェル　シャンパン　ヴィンテージ　2007 ゴールド　ケース　箱。ナチュラルワイン2本セット　自然派ワイン。【高級シャンパン】サンガール オルパールブランドブラン 2008。【ルナ】KENZO ESTATE ren 2021年 他１本、ワインセット。a*e様 DRC コルク。テールドシエル　ピノノワール2023。希少Henri de Verlaine Brut Champagne 2本セット。エンジェル シャンパン ドゥミセック ピンク ロゼ 未開封 箱付。HARLAN ESTATE 1997年マグナム空瓶　ハーランエステート