HOT ! ランセッカ KOYACHI パストゥグラン 2023 4本セット 余市

アクアランセッカ KOYACHI パストゥグラン4本セットの出品です。購入後セラーにて保管しております。〜以下引用〜原料はランセッカ自園より。防除ではボルド－液と硫黄のみ使用。ツヴァイは例年通り全房ですが、ピノもすべて全房発酵。これらが発酵終盤になったタイミングでまとめてプレス。ピジャージュなどの頻度は少なく抽出は軽めに。樹脂タンクで発酵ののち、樽へ。新樽率は2割相当程度。1年熟成ののち、ブレンドして瓶詰め。亜硫酸は瓶詰め時のみ。樽では全房発酵感が強かったのですが、瓶詰めしたらまとまってくれたという印象です。非常に厳しい年であったということで酸が低く、ワインの輪郭はゆるめ。全房発酵からの緑茶的な青さの主張があり、そこにアセロラやカシス、梅などが乗っている印象です。渋さのあるタンニンは控えめ、酸は穏やかで全体には冷涼さの感じられるライトな赤ワインです。果実感がおとなしいため、抜栓してから開くのに時間がかかるかもしれません。飲む時液温は果実感がでるよう、高めを推奨です。それから、ボトルによって液面に産膜がでることがあります。産膜酵母とよばれる微生物によるもので、液面に浮く白っぽい膜状のものをつくります。シェリー酒やフランスジュラ地方のヴァン・ジョーヌの熟成に使われるものでもあり、そのまま飲んでいただいても問題ありません。未開栓。しかし長期間存在する状態だと味や香りが変わってしまうため、お早めにお召し上がりくださいますようお願い申し上げます。ドメーヌタカヒコお布施ワイナリー余市ワイン道産ワイン。【美品・エノテカ品】シャトー ムートンロートシルト 1988。ペリエジュエ　ベルエポック　ロゼ　2014 シャンパン。 RIVIERA シャンパン ブリュット 750ml。ヴィンテージ赤ワイン　ニュイサンジョルジュ　 ドミニク・ローラン1997。城戸ワイン ナイヤガラ2015 コンコード2015 2本セット。シャンパーニュVeuve Clicquot 提灯オレンジ・ピンク2個セット。オーパスワン2017。ドメーヌタカヒコ　Nana Tsu Mori 2022 Pinot Noir。【期間限定価格】ユベールラミー　Saint-Aubin 1er Cru 2014。【幻のワイン】青いボトルワイン 4本セット店頭未販売。【お値下げ!】飲み比べ♪グラン・クリュ 特級シャンパーニュ 2本セット♪。INDOMITA シャルドネ 12本セット　白10赤2。Harlan Estate ハーランエステート 2017 750ml。MOËT & CHANDON ロゼ インペリアル 750ml。ヴーヴクリコ ローズラベル シャンパン 750ml 箱無し。クール便着払　ジェローム・プレヴォー　ラ・クロズリー レ・ベギーヌ(2020)。ルイナール ブランドブラン 750ml 箱なし。【ラムさん限定】シャトーシトラン2007 1本+ ボージョレヌーヴォ4本セット。Opus One 2019 750ml 15.5% オーパスワン。箱付き。ドンペリニヨン ヴィンテージ 1995。クール便着払　ジェローム・プレヴォー　ラ・クロズリー レ・ベギーヌ(2018)