HOT ! ラヴ＆ピフ 2011白 自然派ワイン　ヤン ドゥリュー Love & Pif

購入後、ワインセラーにて保管。子育てに追われる日々で、手放すことを検討してます。クール便でお送りさせていただきますので、当方の通常商品より発送にお時間をちょうだいいたします。以下商品説明になります。平均樹齢50年のアリゴテをステンレスタンクにて発酵させ、そのままタンクで9ヶ月ほど熟成。亜硫酸は使用せずノンフィルターにて瓶詰め。ヤンは気軽に飲んでもらう為のフルーティーなキュヴェと話しますが、とても気軽には飲めないクオリティ。夏に伸びた枝を切らず(トリートメントをせず)、光合成を促進させ、樹そのものの力を強くさせると言う栽培に切り替えたとのこと。オート コート ド ニュイにあるサンヴィヴァン修道院近くの畑から収穫されます。黄金色の外観で、抜栓直後は極若干ガスを感じますが、すぐ気にならなくなる程度に落ち着きます。よる丸みを帯びた酸と複雑さのある果実が複合的に沸き立ちます。味わいは立体的な酸やミネラル、リッチで粘性を感じるような果実味が拡がります。いま飲んでも素晴らしいですが、更に熟成も可能な素晴らしいポテンシャルを感じられます。種類···スティルワイン種類···白ワイン産地···ブルゴーニュ。フ*ム様 Dom Pérignon シャンパン 1996年ヴィンテージ 当たり年。ワイン Guy Amiot et FilsSaint-Aubin1erCru 2015。カスティリオン・デル・ボスコ社ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ2012。ケンゾーエステート 紫鈴 リンドウ rindo 2021。グラップ　アンティエール　ロゼ　サーモンピンク スパークリング　小布施ワイナリー。ケンゾーエステート　紫鈴 rindo 2021 (750ml)。お祝い クリュッグ グランド キュヴェ ED172 箱なし。【未開封】モエ・エ・シャンドン BRUT 750ml　2本セット。ブルネッロ ディ モンタルチーノ ポッジョ アッレ ムーラ 2006 バンフィ。キャティア　シャンパン　プルミエ　ブリュット　2本。ローラン ペリエ ラ キュベ2本。CHATEAU LAGRANGE 2019 赤ワイン 750ml 2本セット。2021 rindo フルボトル ワイン 4本セット