HOT ! ラヴ＆ピフ 2011白 自然派ワイン　ヤン ドゥリュー Love & Pif

購入後、ワインセラーにて保管。子育てに追われる日々で、手放すことを検討してます。クール便でお送りさせていただきますので、当方の通常商品より発送にお時間をちょうだいいたします。以下商品説明になります。平均樹齢50年のアリゴテをステンレスタンクにて発酵させ、そのままタンクで9ヶ月ほど熟成。亜硫酸は使用せずノンフィルターにて瓶詰め。ヤンは気軽に飲んでもらう為のフルーティーなキュヴェと話しますが、とても気軽には飲めないクオリティ。夏に伸びた枝を切らず(トリートメントをせず)、光合成を促進させ、樹そのものの力を強くさせると言う栽培に切り替えたとのこと。オート コート ド ニュイにあるサンヴィヴァン修道院近くの畑から収穫されます。黄金色の外観で、抜栓直後は極若干ガスを感じますが、すぐ気にならなくなる程度に落ち着きます。よる丸みを帯びた酸と複雑さのある果実が複合的に沸き立ちます。味わいは立体的な酸やミネラル、リッチで粘性を感じるような果実味が拡がります。いま飲んでも素晴らしいですが、更に熟成も可能な素晴らしいポテンシャルを感じられます。種類···スティルワイン種類···白ワイン産地···ブルゴーニュ。ラムー。希少入手困難10Rワイナリー KWtN 高橋農園ソーヴィニヨン・ブラン 2023。ア*ン様 アンドレアス　ツェッペ。【未開詮】ル マルキド カロンセギュール2014。ヴォーヌ・ロマネ・ゴーディショ マシャール・ド・グラモン2021。キスラー レ・ノワゼッティエール シャルドネ ソノマコースト 2021年。北海道ワイン　ランセッカ　コヤチ　パストゥグラン2023。シャブリ・プルミエ・クリュ 2023 & バロナーク 2020。ポマール レ ペズロル ドメーヌ アンヌ フランソワーズ グロ  2021。ドメーヌアツシスズキ　トモルージュ2019 アッチブラン2020。シャトー・アンジェリュス 2011年 フランス ボルドー。1974年ヴィンテージスペイン赤ワイン。ピエール＝オリヴィエ・ボノームとドメーヌ・ガングランジェ　自然派ワイン