ドイツに料理の勉強に行った際購入。肉料理について主に細かく書かれていています。部位や捌き方ナイフを入れる方向まで細かく書いてあるので良い勉強になりました。応用の料理などもたくさん書いてあります。お肉中心に勉強したい方はどうぞ。。英国BBC製作「NSX, HONDA’S SUPER SPORTS CAR」。洋書 antonio DANCER OF SPAIN by Juan Gyenes。S,M,L,XL レム・コールハース 010 Publishers 初版限定版。桜もち 洋書 4点。洋書 ALL ABOUT VEGETARIAN COOKING / 英語版