洋書 製菓レシピ本 French Patisserie 洋書 製菓レシピ本 French Patisserie Patisserie: Masteringの詳細情報
洋書 製菓レシピ本 French Patisserie Patisserie: Mastering。Bite-Sized French Pastries for the Beginner Baker: Gruber。プチガトー・レシピ -パティスリー35店の生菓子の技術とアイデア。French Patisserie: Master Recipes and Techniques from the Ferrandi School of Culinary著者:Ecole Ferrandi (著)刊行:2017年言語:英語装丁とページ数:ハードカバー 全656ページ寸法:25.4 x 5.84 x 30.23 cmフランス菓子作りの技術をマスターしたい方には、ぴったりの一冊です!写真もとても綺麗なので、写真集としても楽しめると思います!海外のケーキデザインが好きな方にもオススメです。French Pastry 101: Learn the Art of Classic Baking with 60。かなり分厚い図鑑のような本なので、お値段以上の価値を感じることができると思います。20TH - CENTURY ARCHITECTURE SWEDEN 洋書。即購入OKです!-------*商品の説明文:フランス、パリの製菓学校「フェランディ」監修のパティシエ最高峰の参考書・レシピ本です。新旧約聖書 1534年刊 彩色絵入版のファクシミリ 全2冊+解説書1冊(英語)。クロワッサンミルフィーユ、栗のクリームを詰めたパリ・ブレストからクリスマス用のユール・ログまで、この包括的な本は、将来のパティシエを基本技術からミシュラン級デザートまで、ステップバイステップで導きます。*ココペリ*様 英語絵本4冊セット+Blu-ray。キッチン設備のアドバイス、必須の生地、フィリング、デコレーションを網羅し、クイックデザートからホリデー特別メニュー、アイスクリームとソルベからチョコレートまで、あらゆる分野をカバーしています。洋書◆戦争の歴史写真集 本 ミリタリー 偉大な戦闘 スターリングラード。国際的に著名なプロフェッショナルな料理学校であるフェランディは、フランス菓子作りの芸術を学ぶ集中コースを提供しています。希少❗️【Portraits/Nudes/Clouds】アート写真。学校の経験豊富な講師陣であるマスターパティシエたちが執筆し、家庭のシェフ向けに適応されたこの完全図解の料理本は、フランスデザート伝統の基盤となる基本的な技術とレシピを、テキストと画像でステップバイステップで解説しています。アレクサンドルロトチェンコ ALEKSANDR RODCHENKO。-------Amazonにて、新品を購入しました。洋書 the Collector Collector Tibor Fischer。Amazonでは最安値でも11617円で販売されているため、お値打ちな方かと思います。洋書 The Short Story Cycle - Susan G Mann。これからの時期のお菓子作りに是非役立てて頂けたらと思います!