HOT ! 【美品】ピエールエルメ レシピ本 REVE DE PATISSIER 美品】ピエールエルメ レシピ本 REVE DE PATISSIER

美品】ピエールエルメ レシピ本 REVE DE PATISSIER。2025年最新】ピエールエルメ 本の人気アイテム - メルカリ。メール＆ピエールエルメのレシピ本 ◇ by ロン@フランス : BAYSWATER。10年前にフランスで購入したピエールエルメ氏のレシピ本になります。料理専門書サイトでは11000円で販売されているので、お買い得と思います。【商品説明】パティスリー界のピカソと称されるPierre Hermé ピエール・エルメ。ババ・オ・ラム、フレジエ、パリ・ブレスト、エクレア、フィナンシェ、クグロフなど50点の古典的な菓子の秘密や歴史にスポットを当て、またそれらを ピエール・エルメが現代風に再構築している。一つ一つの菓子の歴史や写真を見ているだけでも楽しいが、何よりピエール・エルメという偉大なパティシエがシンプルな古典菓子からどのように発想を得て、それらをどのように活かしているのかという考え方が感じられるのが興味深い。édition: Martiniere 社288ページフランス語2011年刊行サイズ:縦 26.5cm×横 30.5cm×幅 3cmISBN:978-2-7324-4220-4。ピエールエルメ 「タルト オ ポム」5号アントルメ Tarte aux。写真にある表面小傷ありますが、除湿ケースに入れ保管していたので状態は綺麗で劣化ありません。希少1966 When We Were Very Young。洋書 The Ballad of Rango: The Art & Making。料理人・パティシエ・興味のある方どうぞ。人渣反派自救系統　さはん　露版　1巻　2巻　洛冰河　沈清秋　svsss。オーストラリア野鳥識別ガイドの海外書籍(英語)カラーのイラスト2500点。今作はREVES DE PATISSIERと題されている通り、ピエール・エルメの、そして全てのパティシエにとって夢のお菓子達が掲載されている。洋書 タトゥー イラスト 作品集 Angelique Houtkamp。洋書 The X-Planes X-1 to X-45 / Jay Miller。掲載されているのは古典菓子と再構築されたものがそれぞれ50点ずつ、計100点のルセットだ。海外アンティークジャンク紙もの　まとめ売り洋書ジャンクジャーナル素材　洋菓子少女。ルブラン原作「虚ろな針」(奇巌城)ラフィット社初刊本・豪華装丁本！・怪盗ルパン。彼らしい、創造力豊かな1冊に仕上がっている。洋書 Dior Couture Patrick Demarchelier